| Kochrezept / Rezept Ingwer-Feigen mit Honig |
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Küchentipp: Schlapper Salat !
Rauke oder Kopfsalat, die durch Lagerung schlapp geworden sind, werden wieder frisch, wenn sie für 5 Minuten in warmem Wasser liegen. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:50:00 |
13.02.2012 |
 Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 23:00:00 |
13.02.2012 |
Leas KochLust |
| 02:00:00 |
14.02.2012 |
Leas KochLust |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 8 Feigen |
| 1 Stück Ingwerwurzel |
| - - (geschält ca. 10 g) |
| 20 g Butter |
| 2 Tl. Honig |
| - - Zitronensaft, je nach Geschmack |
| Zubereitung des Kochrezept Ingwer-Feigen mit Honig: |
Rezept - Ingwer-Feigen mit Honig
1. Feigen waschen und mit Küchenpapier abtrocknen, Stiel und
Blütenansatz wegschneiden, Früchte vierteln. Ingwerwurzel schälen und
sehr fein würfeln.
2. Butter in einem Topf aufschäumen lassen, Ingwer, Honig und 1 El.
Zitronensaft hineingeben. Die Feigenviertel darin wenden und dann auf
der Hautseite etwa fünf Minuten garen. Wenn sie sich in der Mitte zu
öffnen beginnen, mit einem Löffel vorsichtig aus dem Topf nehmen. Die
Flüssigkeit einkochen lassen, bis sie sirupartig wird. Mit
Zitronensaft abschmecken. Über die Feigenviertel geben.
Paßt zu Putenschnitzel, gebratenen Hähnenkeulen, auch zu
Rotbarschfilet in Eihülle.
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