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| Kochrezept / Rezept Ingwer-Apfel mit Camembert |
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| Rezept Hits: 2569 |
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Küchentipp: Gegrillter Fisch !
Beim Grillen muss der Fisch weniger gesalzen werden, da die eigenen Mineralsalze nicht, wie beim Braten oder Kochen, herausgeschwemmt werden. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 125 g Camembert | | 8 Walnusskernhaelften | | 2 klein. Ingwerstuecke | | 2 Tl. Walnussoel | | 2 Aepfel; z.B. Boskop | | 4 El. Apfelsaft | | 4 El. Balsamessig | | 2 Tl. Honig, fluessig | | - - schwarzer Pfeffer | | - - Estragon, frisch |
| Zubereitung des Kochrezept Ingwer-Apfel mit Camembert: |
Rezept - Ingwer-Apfel mit Camembert
Nuesse ohne Fett anroesten. Aus der Pfanne nehmen. Ingwer schaelen und
fein hacken, in Oel in der Pfanne anduensten. Aepfel halbieren,
entkernen, in Spalten schneiden. Apfelspalten zum Ingwer geben und bei
schwacher Hitze ca. 2 Minuten duensten, herausnehmen. Duenstfond mit
Apfelsaft, Essig und Honig abloeschen und leicht pfeffern. Camembert
in kleine Tortenstuecke schneiden, mit den Nuessen, Aepfeln und dem
Estragon auf Tellern anrichten und mit der Honig-Vinaigrette
betraeufeln.
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