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| Kochrezept / Rezept Ingwer-Apfel mit Camembert |
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| Rezept Hits: 2966 |
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Küchentipp: Braten nicht gleich schneiden !
Ein Braten lässt sich leichter schneiden, wenn er erst 10 bis 15 Minuten nach dem herausnehmen aus dem Backofen angeschnitten wird. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 125 g Camembert | | 8 Walnusskernhaelften | | 2 klein. Ingwerstuecke | | 2 Tl. Walnussoel | | 2 Aepfel; z.B. Boskop | | 4 El. Apfelsaft | | 4 El. Balsamessig | | 2 Tl. Honig, fluessig | | - - schwarzer Pfeffer | | - - Estragon, frisch |
| Zubereitung des Kochrezept Ingwer-Apfel mit Camembert: |
Rezept - Ingwer-Apfel mit Camembert
Nuesse ohne Fett anroesten. Aus der Pfanne nehmen. Ingwer schaelen und
fein hacken, in Oel in der Pfanne anduensten. Aepfel halbieren,
entkernen, in Spalten schneiden. Apfelspalten zum Ingwer geben und bei
schwacher Hitze ca. 2 Minuten duensten, herausnehmen. Duenstfond mit
Apfelsaft, Essig und Honig abloeschen und leicht pfeffern. Camembert
in kleine Tortenstuecke schneiden, mit den Nuessen, Aepfeln und dem
Estragon auf Tellern anrichten und mit der Honig-Vinaigrette
betraeufeln.
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