| Kochrezept / Rezept Indonesisches Huehner-Curry |
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Küchentipp: Kein klumpiges Salz !
Salz zieht immer Wasser an. Und damit das Salz im Salzstreuer nicht so schnell zusammenklumpt, geben Sie einige Körnchen Reis mit hinein. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Haehnchen; in servierfertige Stuecke geschnitten |
| 4 Schalotten; geschaelt und geviertelt |
| 1 Knoblauchzehe; geschaelt und geviertelt |
| 4 Bankulnuesse; halbiert |
| 2 El. Wasser |
| 6 dl Dicke Kokosmilch |
| 1 Tl. Ingwer; gemahlen |
| 1 Tl. Chilipulver |
| 1 Tl. Kurkumapulver |
| 1 Lorbeerblatt |
| - - Salz |
| Zubereitung des Kochrezept Indonesisches Huehner-Curry: |
Rezept - Indonesisches Huehner-Curry
Schalotten, Nuesse und Knoblauch zusammen mit dem Wasser im Mixer
zerkleinern, bis es eine glatte Masse gibt. Diese Masser in eine
Schmorpfanne fuellen und die Kokosmilch sowie Gewuerze und Haehnchen
hineingeben.
Das Ganze etwa eine Stunde unter gelegentlichem Ruehren schwach kochen
lassen.
Zum Schluss abschmecken und heiss servieren.
Dazu trinken: First-Flush Darjeeling-Tee, oder Chardonnay.
:Fingerprint: 21513125,101318687,Ambrosia
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