Rezept Indonesisches Huehner Curry

 
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Indonesisches Huehner-Curry

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Kennwort: HANDY rezept 27808
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Küchentipp: wenn ihr Backofen überläuft !
Ist im Backofen etwas übergelaufen, dann bestreuen Sie die Stelle gleich mit Salz. Nach dem Abkühlen des Herdes kann das Angebrannte ganz leicht abgebürstet werden. Nur noch feucht nachwischen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
1  Haehnchen; in servierfertige Stuecke geschnitten
4  Schalotten; geschaelt und geviertelt
1  Knoblauchzehe; geschaelt und geviertelt
4  Bankulnuesse; halbiert
2 El. Wasser
6 dl Dicke Kokosmilch
1 Tl. Ingwer; gemahlen
1 Tl. Chilipulver
1 Tl. Kurkumapulver
1  Lorbeerblatt
- - Salz
Zubereitung des Kochrezept Indonesisches Huehner-Curry:

Rezept - Indonesisches Huehner-Curry
Schalotten, Nuesse und Knoblauch zusammen mit dem Wasser im Mixer zerkleinern, bis es eine glatte Masse gibt. Diese Masser in eine Schmorpfanne fuellen und die Kokosmilch sowie Gewuerze und Haehnchen hineingeben. Das Ganze etwa eine Stunde unter gelegentlichem Ruehren schwach kochen lassen. Zum Schluss abschmecken und heiss servieren. Dazu trinken: First-Flush Darjeeling-Tee, oder Chardonnay. :Fingerprint: 21513125,101318687,Ambrosia

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