|
|
| Kochrezept / Rezept Indonesische Schweinesteaks mit Bananensauce |
|
| Rezept Hits: 3321 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Beschwipster Weihnachtsbraten !
Pinseln Sie Ihren Enten- oder Gänsebraten 20 Minuten vor Ende der Garzeit mit Bier oder einer Salzlösung ein. Er wird dann besonders knusprig. Damit die feuchten Dämpfe beim Fertigbräunen abziehen, lassen Sie die Backofentür etwas offen stehen. Klemmen Sie hierfür einen Holzkochlöffel in die Tür. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 3 El. Sojasauce | | 5 El. Sherry | | 1 Prise Nasigoreng-Paste | | 1 Zwiebel; gerieben | | 1/8 l Öl | | 4 Schweinesteaks, je 150 g | | 2 Bananen, je ca. 125 g | | 20 g Margarine | | 10 g Kokosraspel | | 100 g Aprikosen (Dose) | | 6 El. Aprikosensaft | | 6 El. Wasser | | 2 El. Ingwersirup | | 1 El. Zitronensaft | | - - Salz | | - - Zucker |
| Zubereitung des Kochrezept Indonesische Schweinesteaks mit Bananensauce: |
Rezept - Indonesische Schweinesteaks mit Bananensauce
Sojasauce, Sherry, Nasigoreng-Paste, Zwiebel und Öl miteinander
verrühren. Die Schweinesteaks mindestens zwei Stunden darin
durchziehen lassen, ab und zu wenden. Inzwischen Bananen schälen und
in Scheiben schneiden. Margarine in einem Topf erhitzen, die Bananen
leicht darin bräunen, Kokosraspel zufügen und ebenfalls goldgelb
werden lassen. Aprikosen und -saft mit dem Schneebesen unterrühren;
Wasser, Ingwersirup und Zironensaft zufügen und unter Rühren kurz
aufkochen lassen. Mit Salz und Zucker abschmecken. Die Sauce warm
oder kalt zu den Steaks reichen. Die marinierten Steaks auf dem Rost
unter vorgeheiztem Grill ca. 3 Minuten von jeder Seite grillen. Dann
mit Salz würzen und anrichten. Dazu schmeckt Curryreis.
: Garzeit: ca. 10 Minuten
: 4 Portionen: 3.240 kcal = 13.556 kJ
: 1 Portion: 810 kcal = 3.389 kJ
Quelle: Werbeprospekt
erfaßt: Sabine Becker, 2. November 1996
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|
|
|
|