| Kochrezept / Rezept INDISCHES LINSENGERICHT - LOWFAT |
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Küchentipp: Glasklare Eiswürfel !
Wenn man Eiswürfel aus Leitungswasser herstellt, sind sie voller Blasen und trüb. Kocht man das Leitungswasser aber ab, lassen sich daraus glasklare Eiswürfel bereiten. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Knoblauchzehe |
| 1 gross. Zwiebel |
| 3 El. Rote Linsen (30 g) |
| 1 Moehre |
| - - Salz |
| 1 Prise Curry |
| 50 g Salatgurke |
| 50 g Eingelegter Kuerbis |
| 1 Tl. Oel |
| 125 g Gekochter Reis 45 g Rohgewicht |
| 1/2 El. Kuerbiskerne |
| 1/2 Becher Magermilchjoghurt |
| - - Etwas Koriander, glatte Petersilie oder Schnittlauch |
| - - Ilka Spiess Brigitte Rezept |
| Zubereitung des Kochrezept INDISCHES LINSENGERICHT - LOWFAT: |
Rezept - INDISCHES LINSENGERICHT - LOWFAT
1. Knoblauch und Zwiebel kleinschneiden und mit den Linsen in einer
Pfanne unter staendigem Ruehren 1 Minute anroesten. Moehre
kleinschneiden und zufuegen. Mit Salz wuerzen, umruehren, mit Curry
bestaeuben und noch einmal ruehren. Eine Tasse Wasser zugiessen und
zugedeckt etwa 4 Minuten kochen. Bei Bedarf etwas Wasser nachgiessen.
2. Die Salatgurke in Scheiben schneiden oder hobeln, den Kuerbis
eventuell in Stuecke schneiden. Beides mit etwa 2-3 Essloeffel
Kuerbiswasser und dem Oel unter die Linsen heben. Reis in den Topf
geben und ihn zugedeckt 1 Minute erwaermen.
3. Linsengericht mit Reis und Joghurt auf einem vorgewaermten Teller
anrichten, mit gehackten Kuerbiskernen und Kraeutern bestreuen.
: Naehrwerte: 8 g Fett, 5 BE
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