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| Kochrezept / Rezept 'Indischer' Hackfleischtopf |
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| Rezept Hits: 4645 |
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Küchentipp: Löffeltest !
Garprobe bei Braten: mit einem Löffel auf den Braten drücken. Gibt das Fleisch stark nach, ist es innen noch roh, gibt es leicht nach, ist es medium, gibt es kaum mehr nach, ist es durchgebraten. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 2 Zwiebeln | | 2 El. Oel | | 300 g Gemischtes Hackfleisch | | 2 Rote Paprikaschoten | | 5 Tomaten | | 3/4 l Fleischbruehe | | 3 Bananen | | 1 Spur Nelkenpulver | | 1 Spur Ingwerpulver | | 30 g Erdnuesse | | - - Salz, Pfeffer, Rosenpaprika |
| Zubereitung des Kochrezept 'Indischer' Hackfleischtopf: |
Rezept - 'Indischer' Hackfleischtopf
Zwiebelwuerfel in heissem Oel glasig duensten. Hackfleisch zugeben
und unter Ruehren anbraten. Paprika putzen, in Streifen schneiden,
zum Fleisch geben. Geschaelte Tomaten achteln, auch zugeben. Mit
Fleischbruehe abloeschen, alles 10 Min. koecheln lassen.
Bananenscheiben und gehackte Nuesse untermischen. Nelken- und
Ingwerpulver zufuegen, weitere 10 Min. koecheln, wuerzen.
Dazu: Vollkornreis
* Quelle: Nach Suedwest-Text Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62 18.02.95
** Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Sun, 26 Feb 1995
Stichworte: Fleisch, Hackfleisch, Banane, Gemuese, P1
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