Küchentipp: Panade !
Knusprige Hülle von gebratenem Fleisch, Gemüse, Käse oder Fisch. Kann zum Beispiel aus Paniermehl, Nüssen, zerstoßenen Cornflakes oder Kartoffelchips bestehen.
Die Gewuerze mit Wasser in einem Topf auf 3 oder Automatik-Kochstelle
9-12 aufkochen und ca. 15 Minuten zugedeckt auf 1 oder
Automatik-Kochstelle 3-4 leise koecheln lassen. Nochmals aufkochen
lassen, den Tee damit aufgiessen und 4 Minuten ziehen lassen.
Den indischen Gewuerztee durch ein Sieb in eine vorgewaermte Kanne
giessen und je nach Geschmack mit braunem Zucker servieren.
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
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