| Kochrezept / Rezept Inche Kabin |
|
| Rezept Hits: 2303 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Die Suppenwürze aus dem Tee-Ei
!
Wenn Sie ihre Gewürze in ein Tee-Ei geben, können Sie dieses nach Fertigstellung des Gerichts ganz einfach wieder herausnahmen. Z.B. Lorbeerblätter oder Nelken, die man ja auch nicht mitisst, muss man nicht lange suchen. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 21:50:00 |
28.05.2012 |
 Horst Schlämmer - Isch kandidiere! |
| 07:15:00 |
03.06.2012 |
Sesamstraße präsentiert: Eine Möhre für Zwei |
| 15:30:00 |
04.06.2012 |
Wir in Bayern |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 frisches Huehnchen, etwa 1 1/2 kg |
| 4 Schalotten |
| 4 frische rote Pfefferschoten |
| 25 g Kurkuma (Gelbwurz), gemahlen |
| 25 g Curry |
| 75 ml dicke Kokosmilch |
| - - Salz |
| - - frisch gemahlener schwarzer Pfeffer |
| - - viel Oel |
| 2 Schalotten |
| 2 frische rote Pfefferschoten |
| 1 Stengel Zitronengras |
| 2 Tl. frischer Limonensaft |
| 2 Tl. Zucker |
| 2 Tl. englisches Senfpulver |
| 25 ml helle Sojasauce |
| 75 ml Worcestersosse |
| - - Krabbenbrot |
| - - gibt es in Fernost -Geschaeften |
| Zubereitung des Kochrezept Inche Kabin: |
Rezept - Inche Kabin
Huehnchen vorbereiten und in Teile schneiden; Schalotten und
Pfefferschoten kleinschneiden und mit Kurkuma und Curry zerstampfen. Die
Gewuerzmasse in eine grosse Schuessel tun, Kokosmilch dazutun, mit Salz
und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer wuerzen und gut durchruehren.
Die Huehnchenteile in die Masse legen und an einer kuehlen Stelle eine
Stunde marinieren lassen. In einer grossen Pfanne Oel rauchheiss erhitzen,
die Teile von der Marinade direkt direkt in's heisse Oel geben. Fritieren,
bis sie 3/4 gar sind, aus dem Oel nehmen, abtropfen lassen, wieder in's Oel
geben, bis die Huehnchenteile gar sind; mit Krabbenbrot und Saucendip
servieren.
Saucendip: Schalotten, Pfefferschoten und Zitronengras sehr fein
schneiden und mit Limonensaft, Zucker, Senfpulver, Sojasauce und
Worcestersosse mischen. Ruehren, bis Zucker und Senfpulver
vollstaendig aufgeloest sind.
** From: c.bluehm@link-f.comlink.de
Date: Sun, 27 Dec 1992 12:43:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: ZER, Gefluegelgerichte, Huehnchen, Indisch, Saucen,
Dips
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Eismaschinen - Nutzlos oder Praktisch ?
Sie möchten genau wissen, welche Zutaten in ihrem Eis enthalten sind, scheuen aber die Mühe, es selbst herzustellen? | | Thema 16293 mal gelesen | 25.07.2008 | weiter lesen |  | Salmonellen und Bakterien vorbeugen
Man sieht sie nicht, man riecht sie nicht, man schmeckt sie nicht. Salmonellen. Was sich anhört, als wäre es mit den Lachsen verwandt, ist in Wirklichkeit eine Bakterienart. | | Thema 3335 mal gelesen | 15.02.2009 | weiter lesen |  | Chicoree gesundes Salatgemüse
Dass er mit der Wegwarte verwandt ist, deren blaue Blütensterne im von Frühsommer bis Herbst an den Wegrändern leuchten, sieht man dem Chicorée (Cichorium intybus var. Foliosum) nicht an. | | Thema 3164 mal gelesen | 22.10.2008 | weiter lesen | |
|
|