Rezept Ikra II (bessarabisch)

 
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Ikra II (bessarabisch)

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Küchentipp: Blaubeeren - Heidelbeeren !
Nicht waschen! So, wie sie sind, in Beutel oder Gefrierbehälter füllen. Sie werden ihr Aussehen, Aroma und ihre Form bewahren.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
1  p. Port. Aubergine
2  p. Port. Paprikaschoten
1  p. Port. Knoblauchzehe
1  p. Port. Zwiebel
2  p. Port. Tomaten
1 Tl. Oel
1  Bd. Petersilie
- - Salz
- - Pfeffer
- - Zucker
Zubereitung des Kochrezept Ikra II (bessarabisch):

Rezept - Ikra II (bessarabisch)
Aubergine in Scheiben und Paprika in Streifen schneiden. Im Grill oder Backofen bei 200 GradC sehr weich backen. Mit dem Holzloeffel aus der Schale loesen, die Paprikaschoten enthaeuten und alles fein hacken. Knoblauchzehe zerdruecken, Zwiebel wuerfeln und untermengen. Tomaten in einem Sieb mit kochendem Wasser abschrecken, enthaeuten, hacken und mit der Masse vermischen. Mit Salz, Pfeffer, Oel und Zucker abschmecken. ** Gepostet von Andrea Widmann Date: Mon, 05 Jun 1995 Stichworte: Vorspeisen, P4

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