| Kochrezept / Rezept Hummer nach Pariser Art |
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Küchentipp: Die Wursthaut geht nicht ab !
Damit sich Wursthaut leichter abziehen lässt, halten Sie die Wurst unter kaltes fließendes Wasser, oder legen Sie sie kurz in Eiswasser. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 0 Portionen / Stück |
| 1 Hummer |
| 1 1/2 Tas. weiße Sauce |
| 4 El. Süssrahm |
| 1 El. Senf |
| 2 El. Parmesan; gerieben |
| - - Butterflöckchen |
| Zubereitung des Kochrezept Hummer nach Pariser Art: |
Rezept - Hummer nach Pariser Art
Gekochten Hummer der Länge nach teilen. Die Därme am Schwanzende
herausziehen. Das Hummerfleisch aus den Scheren herausnehmen und
kleinwürfelig schneiden. Mit der Sauce und den übrigen Zutaten vermengen.
Die Mischung in die Brustpanzer füllen. Mit Butterlföckchen belegt im
heißen Rohr überbacken.
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