| Kochrezept / Rezept Hummer mit Pfirsich |
|
| Rezept Hits: 2169 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Klumpenfreies Salz !
Salz bleibt im Salzstreuer schön rieselfähig und klumpt nicht, wenn man ein paar rohe Reiskörner dazugibt – sie ziehen die Feuchtigkeit stärker an als das Salz. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 20:15:00 |
27.05.2012 |
 Das perfekte Promi Dinner |
| 13:15:00 |
31.05.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 09:05:00 |
01.06.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 2 Pfirsiche |
| 1 Dos. Tiefseehummer |
| 1 Glas Cognac |
| 1 Prise Salz |
| - - Saft einer halben Zitrone |
| 1 Beutel Mayonnaise |
| - - Blaetter von 1 Salatkopf |
| Zubereitung des Kochrezept Hummer mit Pfirsich: |
Rezept - Hummer mit Pfirsich
Der Hummer ist als einer der beliebtesten Speisekrebse immer mehr
vom Aussterben bedroht - vielleicht sollte man sich gerade aus diesem
Grunde den nicht alltaeglichen Luxus leisten und ihn als delikate
Vorspeise servieren. Er gehoert auf alle Faelle zu jenen Fruechten des
Meeres, die einen pikanten Gaumenkitzel bereiten und huebsch zubereitet
und garniert eine Freude fuers Auge sind.
Frische Pfirsiche in feine Streifen schneiden und mit dem
Hummerfleisch mischen.
Das Ganze mit einer Prise Salz, Zitronensaft und einem guten
Schuss Cognac wuerzen.
Die Zutaten ca. 20 Minuten wirken lassen, dann mit der Mayonnaise
binden und auf den Salatblaettern anrichten.
Dazu kann man Toast mit Butter servieren.
Wenn Du magst, kredenzt Du dazu einen Chablis.
** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
vom 04.12.1993
Stichworte: Andreas, Fischgerichte, Hummer
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Jod - wie kann ich Jodmangel vorbeugen?
Jod gehört zu den Spurenelementen – die heißen unter anderem so, weil sie für den Körper in äußerst geringen Mengen gut und nützlich sind. Die Weltgesundheitsorganisation WHO bewertet Deutschland als mittelschweres Jodmangelgebiet. | | Thema 3750 mal gelesen | 04.10.2008 | weiter lesen |  | Fruchtsaft vom Discounter - Fruchtsäfte eine Alternative zu Obst?
Ihr Verpackungen sind bunt und verführerisch, ihre Aufschriften versprechen einen wahren Jungbrunnen für Körper und Geist, und ihre Aromen sind zuckrig süß bis erfrischend sauer: Gemeint sind Fruchtsäfte. | | Thema 4350 mal gelesen | 15.10.2007 | weiter lesen |  | Die Petersilienwurzel
Laut Homer - dem großen abendländischen Dichter - zogen die griechischen Schlachtrösser erst in den Kampf, nachdem sie sich mit Petersilienwurzeln gestärkt hatten. | | Thema 3758 mal gelesen | 27.03.2010 | weiter lesen | |
|
|