Rezept Hummer Cocktail (USA) Variante 2

 
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Kochrezept / Rezept Hummer-Cocktail (USA) Variante 2

Hummer-Cocktail (USA) Variante 2

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Küchentipp: Geronnene Sauce Hollandaise !
Nachdem Sie die Sauce vom Herd genommen haben, schlagen sie tropfenweise einen Teelöffel heißes Wasser darunter. Nicht noch einmal erhitzen. Sie können die Sauce aber auch im Wasserbad mit einem Teelöffel saurem Rahm so lange rühren, bis sie glatt ist.

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Informationen zum Rezept:

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Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
300 g Hummerfleisch; (Dose)
1 El. Weinbrand
1 El. Sherry trocken
1 El. Tomatenketchup
2 El. Mayonnaise
3 El. Sahne frisch
1 El. Zitronensaft
1 El. Gewuerzgurken; feingehackt
Zubereitung des Kochrezept Hummer-Cocktail (USA) Variante 2:

Rezept - Hummer-Cocktail (USA) Variante 2
Hummerfleisch gleichmaessig zerteilen. Sonstige feste Zutaten beliebig schneiden. Saucenzutaten gruendlich miteinander vermengen. Hummerfleisch in Cocktailschalen, oder Glasschuesselchen geben, mit Sauce ueberziehen und 60 Minuten durchziehen lassen. Dazu Toast reichen. * Quelle: Gepostet von Arthur Heinzmann 07.10.1994 Stichworte: Getraenke, Cocktail, P4

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