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| Kochrezept / Rezept Huhn nach baskischer Art |
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| Rezept Hits: 2635 |
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Küchentipp: Haltbare Milch
!
H-Milch ist zwar nichts für Feinschmecker, denn die verwenden nur Frischmilch. Aber für Notfälle ist die natürlich sehr nützlich. Allerdings sollten Sie immer darauf achten, dass die Verpackung nicht gestoßen oder geknickt ist. Die Packungen könnten feinen Risse haben, durch die Keime ins Innere dringen können. Auf diese Weise hätten Bakterien jeder Art einen günstigen Nährboden in der H-Milch. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Huhn; bratfertig | | - - Salz | | - - Paprika | | 6 El. Olivenoel | | 3 Zwiebeln; fein gehackt | | 400 g Tomaten; enthaeutet, gewuerfelt | | 3 Rote Paprikaschoten;entkernt, g | | 150 g Champignons; grob gehackt | | 1 Knoblauchzehe | | - - Thymian | | - - Majoran | | - - Oregano | | - - Cayennepfeffer | | - - Petersilie |
| Zubereitung des Kochrezept Huhn nach baskischer Art: |
Rezept - Huhn nach baskischer Art
Das Huhn zerlegen. Mit Salz und Paprika einreiben und in heissem Oel
von allen Seiten braun anbraten, die gehackte Zwiebeln darin glasig
werden lassen. Tomaten und Champignons dazugeben.
Geschaelte Knoblauch mit Salz und Thymian fein zerreiben, mit Majoran,
Oregano und Cayennepfeffer mischen und in den Topf geben.
Bei maessiger Hitze 30 bis 40 Minuten schmoren.
Mit feingehackter Petersilie bestreut servieren. Dazu Salat und Reis.
** Erfasst und gepostet von Rene Gagnaux
(2:246/1401.58 - AKA 2:301/212.19)
Stichworte: Gefluegel, Hell, Gemuese, Pilz, Spanien, P4
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