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| Kochrezept / Rezept Huhn mit Traubensauce |
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| Rezept Hits: 2351 |
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Küchentipp: Kalte Bananen !
Bewahren Sie reife Bananen im Kühlschrank auf, der Reifeprozess wird dadurch verzögert. Durch die Kälte verfärbt sich die Schale zwar braun, aber die Frucht bleibt davon unbeeinflusst.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 4 Haehnchenschnitzel | | - - Salz, Pfeffer | | - - Paprikapulver | | 2 El. Butter | | 250 g Weisse Weintrauben | | 250 g Rote Weintrauben | | 4 cl Creme de Cassis |
| Zubereitung des Kochrezept Huhn mit Traubensauce: |
Rezept - Huhn mit Traubensauce
Schnitzel wuerfeln, in heisser Butter von jeder Seite 3-4 Min. braten,
warmstellen. Von den gewaschenen und entstielten Trauben vier Fuenftel
in die Pfanne geben und schmoren lassen, bis sie platzen. Durch ein
Sieb passieren, mit Salz und Pfeffer wuerzen. Die restlichen Trauben
darin erwaermen.
Zuletzt mit Creme de Cassis verfeinern und zum Fleisch geben.
Dazu: Kartoffeln oder Reis.
* Quelle: -Nach Suedwest-Text/29.03.95 Erfasst: Ulli Fetzer
** Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Sat, 29 Apr 1995
Stichworte: Gefluegel, Haehnchen, Traube, Cassis, P4
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