| Kochrezept / Rezept Huhn mit Mangold |
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Küchentipp: Käsesoße (lecker) !
Wenn es schnell gehen, aber der Geschmack nicht zu kurz kommen soll, probieren sie koch einmal folgendes Rezept aus:
Eine Büchse passierte Tomaten (250g), einen Becher Sahne (100g) und ca. 100g geriebenen Emmentaler Käse. Wer es lieber deftiger mag, kann auch z.B. Gorgonzola nehmen. Alles zusammen in einem Topf erhitzen und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. Es schmeckt sehr lecker, z.B. zu Kalbfleisch, Nudeln etc. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 400 g Haehnchenbrustfilet |
| 300 g Mangoldstiele |
| 1 Zwiebel, in feine Streifen geschnitten |
| 3 El. Sesamoel |
| 1/2 Paprikaschote |
| 1 Knoblauchzehe, durchgepresst |
| 300 g Champignons |
| 150 g Sojakeimlinge |
| 3 El. Sojasauce |
| 3 El. Zitronensaft |
| 3 El. Reiswein |
| 3 El. Wasser |
| 20 g Mehl |
| Zubereitung des Kochrezept Huhn mit Mangold: |
Rezept - Huhn mit Mangold
Das Fleisch und die Zwiebel rundum anbraten. Mangold hinzufuegen und
kurz mitschwitzen. Paprika, Knoblauch, Pilze, Sojakeimlinge, Salz und
Pfeffer hinzufuegen. Unter staendigem Ruehren ca. 15 Minuten garen. Mit
Sojasauce, Zitronensaft und Reiswein abschmecken. Mehl und Wasser
miteinander verquirlen und das Gericht binden. Nochmals aufkochen
lassen und servieren.
** From: J_Meng@lonestar.ruessel.sub.org (Joachim M. Meng)
Date: 23 Apr 1994
Stichworte: Haehnchen, Gefluegelgerichte, P4, News
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