| Kochrezept / Rezept Huhn mit Kirschen (Frankreich) |
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Küchentipp: Ist der Käse zu frisch zum Reiben ? !
Käse lässt sich nur schwer reiben, wenn er ganz frisch ist. Außerdem verklebt die Reibe sehr stark. Legen sie den Käse einfach einige Zeit ins Gefrierfach. Er lässt sich dann wunderbar reiben. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Huhn |
| 1 Glas Kirschen |
| - - Weisswein |
| - - Paprikagewuerz (mild) |
| - - Zimt |
| - - Fondor |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Nudeln |
| Zubereitung des Kochrezept Huhn mit Kirschen (Frankreich): |
Rezept - Huhn mit Kirschen (Frankreich)
Das Huhn waschen, mit Gewuerzen einreiben (ausser Fondor),
verwenden Sie nicht zu wenig Paprika. Kirschen ohne Saft ins Huhn
fuellen. Das Huhn in Form geben und Form mit Weisswein auffuellen,
bis das Huhn "schwimmt".
Im Backofen (175-200 GradC) ca. 1 Std. kross backen. Sud mit
Gewuerzen (inkl. Fondor) zur Sosse abschmecken, eventuell mit
Malzena o. ae. eindicken.
Dazu Nudeln (solche, die die leckere Sosse auch aufnehmen, also
z.B. Muschelnudeln).
16.02.1994
Erfasser:
Stichworte: Gefluegel, Fruechte, P4
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