Rezept Huhn mit Granatapfelsauce

 
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Huhn mit Granatapfelsauce

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Kennwort: HANDY rezept 5474
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Küchentipp: Sahniges Rührei !
Erhitzen Sie die gut verquirlten und gewürzten Eier in einer gebutterten Pfanne. Mischen Sie kürz vor dem Anrichten einen Esslöffel Sahne unter. Der Geschmack der Rühreier bekommt eine feine Note. Tzur Not können Soe auch Milch verwenden.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1  Huhn oder Ente
- - Salz
- - Pfeffer, schw.
- - Butter
1  Zwiebel
- - Butter
250 g gemahlene Walnüsse
1/4 l frischer Granatapfelsaft oder
4 El. Granatapfelsauce oder
2  Zitronen, Saft von
- - Salz
- - Pfeffer, schw.
1 Tl. Zucker
Zubereitung des Kochrezept Huhn mit Granatapfelsauce:

Rezept - Huhn mit Granatapfelsauce
Huhn zerteilen, salzen, pfeffern. In der Butter anbraten, mit 1/2 l Wasser abloeschen und rd. 30 min koecheln lassen. Das Fett bei Bedarf abschoepfen. Sauce: Zwiebel kleinhacken, in 2 El Butter anduensten, Wallnuesse zugeben und alles vermengen. Den Granatapfelsaft und etwas Brueche oder Wasser dazugeben. Einkochen lassen bis die Sauce eindickt. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Die Huehnerteile hinzufuegen und alles noch eine halbe Stunde leicht kochen. Beilage: Reis

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