Rezept Huehnerrahmsuppe "Rembrand"

 
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Huehnerrahmsuppe "Rembrand"

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Küchentipp: Gratinieren !
Überbacken bei starker Oberhitze. So bekommen Gerichte eine goldbraune Kruste.

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Informationen zum Rezept:

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Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
3/4 l Huehnerbruehe, klar
200 g TK Markerbsen
100 ml Sahne, fluessig
Zubereitung des Kochrezept Huehnerrahmsuppe "Rembrand":

Rezept - Huehnerrahmsuppe "Rembrand"
Huehnerbruehe kochen, Markerbsen in kochendes Salzwasser geben, aufkochen und in Eiswasser abschrecken (dadurch bleibt die gruene Farbe erhalten). Die Erbsen puerieren. Die Sahne mit dem Erbsenpueree und der Bruehe in einen Topf geben, unter staendigem Ruehren aufkochen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. * Quelle: Hans Joachim Glasow aus Bad Zwischenahn, " Zur weiss Taube", Nwz, 6.4. 1995 Erfasst: Susanne Moenkemeier ** Gepostet von Susanne Moenkemeier Date: Wed, 26 Apr 1995 Stichworte: Vorspeisen, Suppen, P4

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