| Kochrezept / Rezept Hühnerkotlett |
|
| Rezept Hits: 1617 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Aufgefrischter Salat !
Wenn der Salat schon seine Blätter hängen lässt, dann geben Sie etwas Zitronensaft in eine Schüssel mit kaltem Wasser. Legen sie den Salat hinein und stellen die Schüssel für ca. eine halbe Stunde in den Kühlschrank. Der Salat sieht wieder viel appetitlicher aus.
|
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 4 Hühnerbrüste |
| 4 El. Butter |
| 1 1/2 El. Mehl |
| 4 Eier |
| 150 g Semmelmehl |
| - - Mehl |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Zitronensaft |
| - - Petersilie |
| - - Öl |
| Zubereitung des Kochrezept Hühnerkotlett: |
Rezept - Hühnerkotlett
Die Huehnerbrueste mit den Fluegelknochen und der Haut sehr vorsichtig
klopfen, damit sie die Form eines Schnitzels erhalten. Mit Salz und
Pfeffer wuerzen, mit Zitronensaft betraeufeln und auf jede so
vorbereitete Huehnerbrust ein kleines gut gekuehltes, in etwas Mehl
gerolltes Stueck Butter geben. Die Huehnerbrueste spiralfoermig
zusammenrollen in Mehl wenden, durch verquirltes Ei ziehen, in
Semmelmehl panieren und im heissem Oel etwa 5-6 Min. backen. Vor dem
Anrichten noch in wenig ganz leicht gebraeunter Butter nachbraten. Mit
Petersilie garniert zu zartem Gemuese oder wuerzigen Salaten und Pommes
reichen.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|