Rezept Huehnerfleischsalat mit Saure Sahne Sauce (bessarabisch) Salate

Kochrezept / Rezept Huehnerfleischsalat mit Saure-Sahne Sauce (bessarabisch)

Huehnerfleischsalat mit Saure-Sahne Sauce (bessarabisch)
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Küchentipp: Preiselbeere !
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Start

Datum

Titel & Details

13:15:00

14.02.2012

Frisch gekocht mit Andi und Alex

03:00:00

15.02.2012

Frisch gekocht mit Andi und Alex

09:05:00

15.02.2012

Frisch gekocht mit Andi und Alex

Informationen zum Rezept:

Eiweiss:	0 *
Fett:	0 *
Kohlenhydrate:	0 *
Nährwert:	0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:	*

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Einkaufsliste / Zutaten:

Zutaten für: 4 Portionen / Stück

1 Suppenhuhn

2 Tl. Salz

1 1/2 l Wasser

500 g Kartoffeln

3 Eier

200 ml Saure Sahne

100 ml Mayonaise

6 Oliven, schwarz

2 Tomaten

1 El. Dill

2 Gurken, sauer eingelegt

Zubereitung des Kochrezept Huehnerfleischsalat mit Saure-Sahne Sauce (bessarabisch):

Rezept - Huehnerfleischsalat mit Saure-Sahne Sauce (bessarabisch)

Eier hartkochen, Kartoffeln mit Haut garen. Huhn und Zwiebeln mit Salz in kaltem Wasser aufsetzten und unbedeckt bei starker Hitze zum Kochen bringen. Schaum und Fett gelegentlich abschoepfen. Den Topf halb abdecken und bei maessiger Hitze 60 Minuten weiter kochen lassen. Gegarte Kartoffeln schaelen und in Scheiben scheiden. Vom Huhn die Haut und die Knochen entfernen. Das Fleisch in Streifen schneiden, mit den Kartoffeln mischen. Ei und Gurken kleinschneiden und untermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Saure Sahne und Mayonaise mit dem Schneebesen verruehren und unter den Salat mischen. Mit Oliven, Tomaten und Dill verzieren. ** Gepostet von Andrea Widmann Date: Sun, 25 Jun 1995 Stichworte: Salate, P4

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