Rezept Huehnercurry a, la Madras

 
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Huehnercurry a, la Madras

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Küchentipp: Apfelkompott mit Pfiff !
Wenn Sie selber Apfelkompott kochen, dann schneiden Sie eine Quitte darunter. Das Kompott erhält dadurch eine ganz neue Note.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
2  Haehnchen a 900 g
20 g Margarine
80 g Zwiebelwuerfel
80 g Lauchwuerfel
80 g Moehrenwuerfel
80 g Apfelwuerfel
40 g Selleriewuerfel
- - Salz
- - Curry
- - Zimt
4 dl Huehnerbruehe
1 dl Weisswein
Zubereitung des Kochrezept Huehnercurry a, la Madras:

Rezept - Huehnercurry a, la Madras
Haehnchen portionieren und in Margarine braeunen. Gemuese und Obst mitbraeunen, salzen, mit Curry bestreuen und Wein sowie Bruehe zugeben. Fleisch garen, aus der Sauce nehmen und die Sauce reduzieren. Mit Zimt abrunden. Die Obst- und Gemuesewuerfel sollen so klein sein, dass sie die Sauce binden. * 4 Portionen = 1572 Kcal = 393 Kcal/P ** Kurt aus Darmstadt Stichworte: ZER, Haehnchen, Gefluegel, Gefluegelgerichte

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