| Kochrezept / Rezept Huehnchen-Sate (mit Erdnussauce) |
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Küchentipp: Bratäpfel !
Schneiden Sie die Äpfel rundherum ein, bevor Sie sie backen. Die Bratäpfel schrumpfen dann nicht.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Fruehlingszwiebel, gewaschen und gehackt |
| 2 1/2 Cm frische Ingwerwurzel, gerieben |
| - - Abger. Schale einer Zitrone |
| 1/4 Tl. Zimtpulver; |
| 6 Kardamomkapseln |
| 1 Tl. Kreuzkuemmel |
| 1 Tl. Gemahlener Koriander |
| 1 Tl. Erdnussbutter |
| 150 ml Kokosmilch |
| 700 g Ausgeloestes Huehnerfleisch |
| 6 El. Erdnussbutter |
| 1 Zwiebel, geschaelt und feingehackt |
| 2 Frische Chilischoten, entkernt |
| 1 Knoblauchzehe, zerdrueckt |
| 1 Zitrone, nur Saft |
| 2 El. Huehnerbruehe |
| - - ** Oder ** |
| 2 El. Kokosmilch |
| 1 Fruehlingszwiebel, gehackt |
| Zubereitung des Kochrezept Huehnchen-Sate (mit Erdnussauce): |
Rezept - Huehnchen-Sate (mit Erdnussauce)
Fuer die Marinade alle Zutaten mit der Kokosmilch anruehren.
Huehnerfleisch in mundgerechte Stuecke schneiden. Fleisch ueber
Nacht im Kuehlschrank in der Marinade ziehen lassen.
Auf Spiesse stecken. Zutaten fuer die Sauce gut verruehren u.
10 min. kochen. Spiesse auf jeder Seite 4-6 min. grillen.
Spiesse mit Sauce begiessen u. mit Fruehlingszwiebel bestreuen.
Dazu Reis reichen.
Erfasser:
Stichworte: Gefluegel, China, P1
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