| Kochrezept / Rezept Hot Ice Cream |
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Küchentipp: Kalte Bananen !
Bewahren Sie reife Bananen im Kühlschrank auf, der Reifeprozess wird dadurch verzögert. Durch die Kälte verfärbt sich die Schale zwar braun, aber die Frucht bleibt davon unbeeinflusst.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 3 Antillen-Chillies oder Rocoto-Chilies scharf |
| 400 ml Dicke Kokosmilch |
| 100 g Rohzucker; gemahlen |
| 2 Limetten; Saft |
| 1/2 Tl. Limettenschale; gerieben |
| 2 Eiweiss; steif geschlagen |
| Zubereitung des Kochrezept Hot Ice Cream: |
Rezept - Hot Ice Cream
Die Chilies entkernen und fein hacken. Mit Kokosmilch, Rohzucker,
Limettenschale und -saft gut vermischen, Eiweiss unterziehen, in die
Eismaschine ruehren und gefrieren.
Nach asiatischen Gerichten servieren.
* Quelle: Nach: Annabelle 17/1995 Erfasst von Rene Gagnaux
Stichworte: Suessspeise, Eis, Chilies, Kokos, P4
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