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| Kochrezept / Rezept Honigrippchen mit Ananas |
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| Rezept Hits: 2357 |
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Küchentipp: Vanillin !
Naturidentischer Aromastoff (Vanillin-Zucker), im Gegensatz zu echter Vanille. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 1 kg Schweinerippchen | | 1 Dos. Ananasstuecke -Abtropfgewicht: 340g | | 3 El. Sojasauce | | 2 El. Hoisinsauce | | 1 Tl. Rosenpaprika | | 2 El. Oel | | 3 Knoblauchzehen | | - - Honig | | - - Rotweinessig | | - - Sake | | - - Zucker | | - - Glatte Petersilie | | - - Pfeffer -frisch gemahlen |
| Zubereitung des Kochrezept Honigrippchen mit Ananas: |
Rezept - Honigrippchen mit Ananas
Die Rippchen abspuelen, trockentupfen und in mundgerechte Stuecke schneiden
(evtl. vom Fleischer machen lassen). Jedes Stueck auf beiden Seiten einmal
tief einschneiden, damit die Marinade gut einzieht. Honig, Essig, Sakewein,
Hoisinsauce, Zucker, fein gehackte Knoblauchzehen, Pfeffer und Paprika zur
Marinade verruehren.
Rippchen nebeneinander in eine ofenfeste Form legen, mit Marinade
begiessen. 1 Stunde ziehen lassen. Ananas abgiessen. Form mit den Rippchen
in den auf ca. 200 Grad C vorgeheizten Backofen schieben. Ca. 45 Minuten
braten. Zwischendurch immer wieder mit Marinade begiessen und mit Oel be-
streichen. Ananas zufuegen, 10 Minuten weiterbraten.
Mit frisch gehackter Petersilie garniert servieren.
Stichworte: Fleisch,Schwein,Anan, P2
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