| Kochrezept / Rezept Honigherzen |
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| Rezept Hits: 1649 |
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Küchentipp: Salbei !
Vitalisierend, anregen, tonisierend, stärkt die Willenkraft.
Passt gut zu anderen frischen Düften wie Basilikum, Bergamotte, Pfefferminze. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 15:45:00 |
27.05.2012 |
 Schlemmen im Odenwald |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 70 Portionen / Stück |
| 25 g Butter oder Margarine |
| 100 g Honig |
| 1 Ei |
| 100 g Zucker |
| 1/2 dünn abger. Schale einer Zitrone (unbeh.) |
| 1 Prise Zimt |
| 1 Prise Nelken (gemahlen) |
| 80 g Mandeln (gemahlen) |
| 250 g Mehl |
| - - Mehl zum Ausrollen |
| 1 Tl. Backpulver |
| 80 g halbbittere Kuvertüre |
| 100 g Puderzucker |
| 2 El. Zitronensaft |
| Zubereitung des Kochrezept Honigherzen: |
Rezept - Honigherzen
Fett und Honig in einem Topf erwaermen. Ei und Zucker mit dem
Handruehrgeraet schaumig ruehren. Beides mit Zitronenschale, Gewuerzen,
Mandeln, Mehl und Backpulver mischen und zu einem glatten Teig
verkneten. 30 Min. kuehl stellen.
Den Teig auf der bemehlten Arbeitsflaeche etwa 5 mm dick ausrollen und
etwa 3 cm grosse Herzen ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes
Blech legen und im vorgeheizten Backofen backen.
Schaltung:
180 - 200°, 2. Schiebeleiste v.u.
160 - 180°, Umluftbackofen
10-12 Minuten.
Auskuehlen lassen.
Kuvertuere im Wasserbad schmelzen. Puderzucker mit Zitronensaft
verruehren. Die Haelfte der Herzen mit Kuvertuere, die andere Haelfte
mit Zitronenglasur bestreichen. Fest werden lassen.
Ergibt ca. 70 Stueck
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