Rezept Honig Safran Birnen

 
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Kochrezept / Rezept Honig-Safran- Birnen

Honig-Safran- Birnen

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Küchentipp: Preiselbeere !
Lindernd bei Gicht und Rheumaproblemen

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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
4  Williamsbirnen
3  Zitronen, Saft von
25 g Biskin Spezial
1 El. Akazienhoniq
8  Waffelröllchen
- - Minze zum Garnieren
Zubereitung des Kochrezept Honig-Safran- Birnen:

Rezept - Honig-Safran- Birnen
Die Williamsbirnen waschen, schaelen und die Bluete entfernen. Zitronensaft bis auf einen Essloeffel in 1 Liter Wasser geben, aufkochen und die Birnen darin auf 1 oder Automatik- Kochstelle 3-4 etwa sieben Minuten lang duensten. Biskin Spezial mit dem Honig, den Safranfaeden und dem verbliebenen Zitronensaft auf 3 oder Automatik-Kochstelle 9-12 aufkochen. Die Birnen aus dem Wasser nehmen, gut abtropfen lassen und zum Honig-Safrangemisch geben und unter mehrmaligem Wenden auf 1 oder Automatik-Kochstelle ca. 5 Minuten garen, so dass die Fruechte eine schoene gelbe Farbe bekommen. Die Birnen leicht abkuehlen lassen und mit der Honig-Safransauce auf 4 Desserttellern anrichten. Mit jeweils 2 Waffelroellchen und etwas Minze garniert Als festliche Weihnachtsmenue - Orangen-Moehrensuppe - Forellenmousse - Entenbrustfilet mit Schalotten-Pfifferlingssauce - Honig-Safran- Birnen

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