Rezept Honig Knusper Omelett mit Mango

 
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Kochrezept / Rezept Honig-Knusper-Omelett mit Mango

Honig-Knusper-Omelett mit Mango

Kategorie - Dessert Rezepte Kochrezepte Kochen
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Kennwort: HANDY rezept 5472
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Küchentipp: Gesunder Löwenzahn !
Weniger Bitterstoffe als der wilde Löwenzahn enthalten die gebleichten Stiele des Zuchtlöwenzahns aus Frankreich („Vollherziger“), dafür aber dreimal soviel Vitamin C wie normaler Kopfsalat, dazu Karotin, Mineralstoffe, Vitamin B und B2.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1  Chrunchy-Nut-Müsli
2  Eier
- - Honig
1  Schale Kumquats
1  Mango
- - Mehl
- - Milch
- - Sahne
- - Weißwein
- - Zitronenmelisse
- - Zitronensaft
- - Zucker
- - Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 14. 04. 2000
Zubereitung des Kochrezept Honig-Knusper-Omelett mit Mango:

Rezept - Honig-Knusper-Omelett mit Mango
Zubereitung: Aus Milch, Eiern, Zucker, Mehl und Crunchy-Nut-Muesli einen Pfannkuchenteig herstellen und Omeletts in heissem Fett braten. Geviertelte Kumquats mit Zucker, Honig, Zitronensaft und Weisswein in einem Topf sirupartig einkochen. Mango schaelen, fein wuerfeln und mit Weisswein und Zucker duensten. Sahne steif schlagen. Das Omelett auf einen Teller geben, Mangokompott darauf geben und Omelett zusammenklappen. Sahne in die Oeffnung spritzen. Kumquats daruebergeben und mit Zitronenmelisse garnieren.

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