Rezept Honig Eier Flip

 
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Honig-Eier-Flip

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Küchentipp: Nichts Heißes in den Kühlschrank !
Bringen Sie alle Speisen auf Zimmertemperatur, bevor Sie sie in den Kühlschrank stellen. Ansonsten vereist Ihr Verdampfer viel zu schnell, und der Stromverbrauch wird unnötig erhöht.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
4  Eier; getrennt
1 1/2 El. Klarer Honig
750 ml Milch
3 El. Weinbrand
- - Muskatnuss, gemahlen
- - Zimtpulver
Zubereitung des Kochrezept Honig-Eier-Flip:

Rezept - Honig-Eier-Flip
Eigelbe und Honig zu einer schaumigen, hellgelben Masse verquirlen. Milch erhitzen, bis sich Blasen am Topfrand bilden. Eiweiss steif schlagen. Erwaermte Milch und den Weinbrand in die Eigelbmischung giessen und alles zu einer homogenen Masse verruehren. Anschliessend das steife Eiweiss unterziehen. Flip in Teeglaesern servieren und mit Muskatnuss und Zimtpulver bestreuen.

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