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| Kochrezept / Rezept Honig Bananen (China) |
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Küchentipp: Zartes Fleisch !
Suppenfleisch wird schön zart, wenn Sie einen Esslöffel Essig ins Kochwasser geben. Wenn Bratenfleisch oder Wildbret etwas zäh ist, kochen sie Bouillon und Essig zu gleichen Teilen auf. Lassen Sie den Sud abkühlen und legen das Fleisch einige Stunden hinein. Bei Steaks vermischen Sie Essig und Öl und gießen es über das Fleisch. Lassen Sie es ca. zwei Stunden ziehen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 4 El. Mehl | | 1 Spur Backpulver | | 2 Eier | | 1 Spur Salz | | 4 mittl. Bananen | | 1 El. Zitronensaft | | 4 El. Honig | | 2 El. Sesamsamen | | 750 ml Pflanzenfett |
| Zubereitung des Kochrezept Honig Bananen (China): |
Rezept - Honig Bananen (China)
Das Mehl mit dem Backpulver vermischen, die Eier und das Salz
zufuegen, dann alles zu einem dickfluessigen Teig verarbeiten, je
nach Groesse der Eier eventuell etwas Wasser zusetzen.
20 Minuten ruhen lassen.
Inzwischen die Bananen schaelen und mit der Zitrone betraeufeln.
Das Oel im Wok erhitzen und die Bananen in den Teig tauchen und bei
190 C 3 Minuten fritieren, auf Kuechenpapier abtropfen lassen.
In einer Pfanne den Honig und den Sesamsamen erhitzen und die
fritierten Bananen darin wenden.
Sofort heiss servieren.
* Quelle: Chinesische Kueche Gepostet: Joachim M. Meng
2:245/6606.6, 03.05.94
Erfasser:
Stichworte: Suessspeise, Warm, China, Banane, P4
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