Küchentipp: Gewürze und Tee !
möglichst nicht nebeneinander lagern, sonst besteht die Gefahr dass das Gewürzaroma auf den Tee abfärbt. Sowohl Tee als auch Gewürze lagert man am besten trocken und in verschließbaren Behältern und nicht in der Nähe des Herdes. Die Wärme bekommt den empfindlichen Aromen gar nicht gut.
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Informationen zum Rezept:
Eiweiss:
0 *
Fett:
0 *
Kohlenhydrate:
0 *
Nährwert:
0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 3 Portionen / Stück
3 l Wasser
3 kg Zucker
2 Zitronen, unbehandelt
2 Limetten
12 Holunderdolden
40 g Zitronensaeure
Zubereitung des Kochrezept Holundersirup:
Rezept - Holundersirup
Fuer den Sirup das Wasser mit dem Zucker aufkochen.
Die Zitronen und Limetten in Scheiben schneiden, mit den
Bluetendolden in einen grossen Ballon geben und mit dem Sirup
uebergiessen. Die Mischung 5 Tage in der Sonne stehen lassen, dann
durch ein Sieb giessen, in Flaschen fuellen und verschliessen.
Den eiskalten Sirup nach Belieben mit Mineralwasser oder Sekt
auffuellen.
Tip: Der Holundersirup kann man portionsweise einfrieren (lange
Haltbarkeit).
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