| Kochrezept / Rezept Holunderlikoer, mit Rotwein verfeinert |
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| Rezept Hits: 8308 |
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Küchentipp: Spritzbeutel-Ersatz !
Wenn Sie Ihre Torte verzieren wollen und haben keine Spritzbeutel zur Hand, stellen Sie sich eine Tüte aus zusammengerolltem Pergamentpapier her. Die Spritze je nach gewünschtem Muster ein- bzw. abschneiden und die Glasur- oder Gussmasse einfüllen. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
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| 17:30:00 |
02.06.2012 |
Tim Mälzer kocht! |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 500 g Holunderbeeren |
| 5 dl Branntwein |
| 5 dl Rotwein |
| 450 g Zucker |
| - - Rene Gagnaux |
| Zubereitung des Kochrezept Holunderlikoer, mit Rotwein verfeinert: |
Rezept - Holunderlikoer, mit Rotwein verfeinert
Die Holunderbeeren ohne Stiele in ein sauberes Einmachglas fuellen,
mit Branntwein fuellen, verschliessen und 6 bis 8 Wochen ziehen
lassen.
Dann die Fluessigkeit durch ein feines Tuch passieren, Beeren dabei
nur leicht auspressen.
Rotwein mit Zucker aufkochen, bis sich der Zucker loest. Abkuehlen
lassen und mit dem filtrierten Schnaps mischen. In Flaschen abfuellen
und vor dem Genuss einige Monate kuehl und dunkel reifen.
:Fingerprint: 21545352,101318725,Ambrosia
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