| Kochrezept / Rezept Holundergelee mit Brombeeren |
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Küchentipp: damit das Fett nicht spritzt !
Streuen Sie vor dem Braten etwas Mehl oder Salz in die Pfanne, dann spritzt das heiße Fett nicht.
Kein Fett in den Ausguss
Schütten Sie niemals Fettreste oder Altöl in den Ausguss. Denn schon ein Liter Fett verunreinigt eine Million Liter Trinkwasser!!
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1.25 kg Holunderbeeren |
| 500 g Gelierzucker |
| - - (ausreichend fuer 1 kg Fruechte bzw. 1 l Saft) |
| 250 g Brombeeren |
| Zubereitung des Kochrezept Holundergelee mit Brombeeren: |
Rezept - Holundergelee mit Brombeeren
Holunderbeeren von den Stielen streifen. Beeren waschen und abtropfen
lassen. Mit 200 ccm Wasser aufkochen und einige Minuten sprudelnd kochen
lassen. Ueber Nacht in einem Kuechentuch abtropfen lassen. Den aufgefangenen
Saft mit Wasser auf einen Liter auffuellen. Saft, Gelierzucker und
Brombeeren in einem hohen Topf verruehren. Zum Kochen bringen und vier
Minuten sprudelnd kochen lassen. Sofort in heiss ausgespuelte
Twist-Off-Glaeser fuellen und mit Deckel oder Einmachhaut verschliessen.
* Pro Glas ca. 895 Kalorien / 3746 Joule
** Article: 227 of zer.t-netz.essen
From: c.bluehm@link-f.comlink.de
Stichworte: ZER, Holunder, Holunderbeeren, Brombeeren, Gelee,
Marmeladen
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