| Kochrezept / Rezept Holunder-Limonade |
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Küchentipp: Kopfsalat !
Grüner Kopfsalat beruhigt die Nerven, gibt Vitalität , bitte nur aus Biologischen - Anbau |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 30 Holunderblueten (noch nicht verblueht) |
| 3 Pfund Zucker |
| 50 g Zitronensaeure oder Ascorbinsaeure |
| - - (ca. 3DM aus Apotheke) |
| 3 Liter Wasser |
| 3 Zitronen - geschaelt und |
| - - in Scheiben geschnitten |
| Zubereitung des Kochrezept Holunder-Limonade: |
Rezept - Holunder-Limonade
Blueten kurz waschen, dann das Ganze in einen entsprechend grossen
Topf, der abgedeckt wird. Nach 2 - 3 Tagen die Fluessigkeit in Flaschen
umfuellen (Blueten und Zitronen absieben). Der Sirup kann dann ca. 1:5 mit
Wasser (auch Mineral-) verduennt werden. Wir haben den ersten Satz (15 l
verduennt bereits aufgebraucht). Vor allem habt Ihr fuer 3 Tage
wunderbaren Holunder-Duft in der Kueche.
Wenn Blueten uebrig sind, trocknen und im Winter Tee daraus kochen.
Erfasser:
Stichworte: ZER, Holunder, Limonade, Getraenke, Alkoholfrei
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