| Kochrezept / Rezept Hollermandl |
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Küchentipp: Steife Schlagsahne
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Wird die Schlagsahne nicht steif, dann fügen Sie während des Schlagens ein paar Tropfen
Zitronensaft hinzu. Süßen sollten Sie die Sahne erst ganz zum Schluss mit Puder- oder einem Päckchen Vanillezucker. Man kann statt des Zitronensaftes auch Eiweiß daruntermischen, welches aber kühl sein muss, bevor man es steif schlägt.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1/2 kg Hollerbeeren |
| 200 g Zucker |
| 1 Zimtstange |
| 5 Nelken |
| 2 El. Maisstaerke |
| 1/2 l Wasser |
| - - Hollerbeeren waschen und gemeinsam mit Zucker, Zimtstange, Nelken |
| - - Und Wasser in einen Topf geben und das Ganze weich kochen. Zum |
| - - Schluss Maisstaerke mit etwas Wasser glatt ruehren und den Kompott |
| - - Damit eindicken |
| - - Passt sehr gut zu Vanilleeis |
| - - Manfred |
| Zubereitung des Kochrezept Hollermandl: |
Rezept - Hollermandl
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