Rezept Hollerlimo

 
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Hollerlimo

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Kennwort: HANDY rezept 17145
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Küchentipp: Spritzbeutel-Ersatz !
Wenn Sie Ihre Torte verzieren wollen und haben keine Spritzbeutel zur Hand, stellen Sie sich eine Tüte aus zusammengerolltem Pergamentpapier her. Die Spritze je nach gewünschtem Muster ein- bzw. abschneiden und die Glasur- oder Gussmasse einfüllen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 7 Portionen / Stück
7 l Wasser
1 kg Zucker
1/4 l Weinessig
2  Zitronen; unbehandelt
6  Holunderdolden
Zubereitung des Kochrezept Hollerlimo:

Rezept - Hollerlimo
Das Wasser kochen und den Zucker im heissen Wasser aufloesen. Wenn das Wasser kalt ist, der Weinessig zugeben. Die Zitronen in Scheiben schneiden und mit den Blueten in das Wasser geben. Den Behaelter verschliessen und die Limonade drei Tage an einem kuehlen Ort (Keller oder Kuehlschrank) ziehen lassen. Dann die Limonade abseihen und in Flaschen abfuellen. Die Limonade sollte gekuehlt getrunken werden und ist - auch mit Mineralwasser verduennt - sehr erfrischend. Das Rezept stammt aus der Oberpfalz und wurde dort zubereitet, als man sich gekaufte Limonade nicht so recht leisten konnte. Erfasst von Dietrich Krieger 2:246/8020.27 Stichworte: Getraenke, P7

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