| Kochrezept / Rezept HOLLANDAISE AUS DER MIKROWELLE |
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Küchentipp: Wenn das Brot ausgetrocknet ist !
Wickeln Sie das ausgetrocknete Brot in ein feuchtes Tuch und legen es 24 Stunden in den Kühlschrank. Danach entfernen Sie das Tuch und backen das Brot einige Minuten im vorgeheizten Ofen auf. Es ist wieder wie frisch. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 3 Eigelb |
| 2 El. Zitronensaft |
| 1/4 Tl. Salz |
| 1 Prise Cayenne Pfeffer; optional |
| 1/2 Tas. Butter |
| - - Ilka Spiess Sharp Convection Microwave Cookbook |
| Zubereitung des Kochrezept HOLLANDAISE AUS DER MIKROWELLE: |
Rezept - HOLLANDAISE AUS DER MIKROWELLE
Eigelb, Zitronensaft Salz und Cayenne in einer kleinen Schuessel
zusammenruehren.
Butter in einer MW-Schuessel geben und schmelzen (volle Leistung).
Dauer haengt von der Leistung der MW ab.
Die Eigelbmischung mit dem Schneebesen in die geschmolzene Butter
ruehren und in der MW bei halber Kraft erhitzen bis es anfaengt dick
zu werden. Immer wieder ruehren damit es kein Ruehrei gibt.
Gesamtmikrowellenzeit ca. 1 Minute.
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