| Kochrezept / Rezept Hollaender Salat |
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Küchentipp: Kaltes Backblech !
Kühlen Sie das Backblech gut, bevor Sie die Plätzchen backen. Sie kleben nicht so leicht an der Unterseite an, wenn Sie das nach jedem Backvorgang wiederholen. Also, mit kaltem Wasser abspülen, trocknen, wieder einfetten und weiterbacken. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 100 g Holland-Gouda, mittelalt |
| 2 saure Heringe |
| 1 gross. Gewuerzgurke |
| 2 El. Perlzwiebeln |
| 4 Eier |
| 150 g Mayonnaise |
| 3 El. Kaffeesahne |
| 1 Prise Zucker |
| 1 Bd. Schnittlauch |
| Zubereitung des Kochrezept Hollaender Salat: |
Rezept - Hollaender Salat
Kaese, Heringe und Gurke in kleine Wuerfel schneiden. Die Zwiebeln grob
hacken. Die Eier in 8-10 Minuten hart kochen. Kalt abschrecken, schaelen
und in Achtel schneiden.
Die Mayonnaise mit der Kaffeesahne glattruehren. Mit ein wenig Zucker
abschmecken und den feingeschnittenen Schnittlauch unterruehren.
Die Sauce mit den uebrigen Zutaten mischen. Fuer mindestens eine Stunde
in den Kuehlschrank stellen. Danach evtl. nochmals mit Salz, Zucker oder
etwas Essig abschmecken.
* Quelle: So kocht Frau Antje Erfasst: P. Mackert,2:246/8105.0
Stichworte: Salate, Kaese, Holland, P2, Bd., Prise, grosse,
El.
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