| Kochrezept / Rezept Holderkuechlein a la Lotte |
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| Rezept Hits: 2059 |
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Küchentipp: Knusprige Hähnchen !
Stellen Sie die Temperatur des Backofens nicht zu hoch ein. Das Hähnchen wird zwar außen knusprig, aber innen trocken und zäh. Garen Sie das Hähnchen bei ca. 180 Grad. Es bleibt dann innen schön zart und außen wird es trotzdem braun und knusprig. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:50:00 |
13.02.2012 |
 Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 09:35:00 |
15.02.2012 |
Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 11:35:00 |
18.02.2012 |
Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 16 Portionen / Stück |
| 16 Holunderbluetendolden |
| 175 g Mehl |
| 125 g Milch |
| 4 Eier |
| 1 Prise Salz |
| 1 Pk. Vanillezucker |
| 125 g Puderzucker |
| - - Fett zum Ausbacken |
| - - Zucker-Zimt-Mischung |
| - - Fido : 2:2487/3008.6 Cooknet : 535:270/110 |
| Zubereitung des Kochrezept Holderkuechlein a la Lotte: |
Rezept - Holderkuechlein a la Lotte
Die voll erbluehten Dolden gut ausschuetteln, nicht waschen!
Die Eier trennen und das Eiweiss steifschlagen. Puderzucker
unterziehen, gesiebtes Mehl unterziehen, die Eigelb mit Milch,
Vanillezucker und Salz verruehren und mit der
Eischnee-Puderzuckermasse vermischen.
Fett in einer Pfanne erhitzen. Dolden in Teig eintauchen, 4 - 5
Minuten goldgelb backen, wenden und dann auf Kuechenkrepp abtropfen
lassen. Zucker und Zimt in ein Mehlsieb geben und die Kuechlein zart
bestreuen.
Stichworte: Kuchen, Backen, Holunder, P16
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