| Kochrezept / Rezept HOCHFEINER BIERTEIG |
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Küchentipp: Senf für die Frikadellen !
Geben Sie einen Esslöffel Senf an das Hackfleisch für die Frikadellen. Es macht sie viel würziger. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 250 g Mehl |
| 1 El. Oel |
| 1/4 l Helles Bier |
| 1 El. Kirschwasser |
| 3 Eier, getrennt |
| 1 Prise Salz |
| - - Micha Eppendorf QUELLE: Das grosse Lexikon vom Bier |
| - - VMA - Verlag |
| Zubereitung des Kochrezept HOCHFEINER BIERTEIG: |
Rezept - HOCHFEINER BIERTEIG
Sie verruehren Mahl, Salz, Eier, Kischwasser, Oel und die Eigelbe gut und
glatt. Lassen Sie den Teig 100 Minuten stehen. Dann schlagen Sie das
Eiweiss zu steifem Schnee und heben es unter den Teig.
Ausbacktemperatur: 175 Grad C
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