| Kochrezept / Rezept Hobbythek: Joghurt-Rezepte |
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Küchentipp: reife Birnen !
Sind die Birnen noch nicht reif, so helfen Sie doch einfach ein bisschen nach. Legen Sie die Birnen mit einem reifen Apfel zusammen in eine braune Obsttüte. Die verschlossene Tüte stechen Sie an einigen Stellen ein. Der Reifeprozess der Birnen wird durch Ethylengas angeregt, welches der reife Apfel entwickelt. Der Trick mit dem reifen Apfel ist auch für Tomaten und Pfirsiche anwendbar. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| - - Kokos - Ananas Joghurt |
| - - Apfel - Zimt Joghurt |
| - - Ballastjoghurt |
| - - Himbeer - Hafer Joghurt |
| - - Joghurts mit ganzen |
| - - Früchten |
| - - Orangen - Bananen - Kokos |
| - - Joghurt |
| - - Birnen - Feigen Joghurt |
| - - Schrumpelige Birne |
| - - Beerenjoghurt |
| - - Weihnachtsjoghurt Bratapfel |
| Zubereitung des Kochrezept Hobbythek: Joghurt-Rezepte: |
Rezept - Hobbythek: Joghurt-Rezepte
Prep time: 0 mins Cook time: 0 mins Difficulty: **
Source: Wdr, Hobbythek, Hobbytip 258; Erfaßt Von Thomas Emmler
Kokos - Ananas Joghurt
5 gm Kokosflocken
1 Tabl. Lightsüß
1 gm Inulin HT
1 gm Oligofruct HT
zusammen im Joghurtbereiter ansetzen
2 teaspoons Frusip Ananas (1:20) unterrühren
natürlich können Sie die Kokosflocken und das Lightsüß auch nach der
Joghurtherstellung zusetzen, auf dem beschriebenen Weg erhält der Joghurt
jedoch eine besonders angenehme Festigkeit
Apfel - Zimt Joghurt
100 gm Joghurt (Grundrezept s.o.)
1 1/2 Teelöffel Frusip Apfel (1:20)
1 pinch Zimt
gut durchrühren!
Ballastjoghurt
100 gm Joghurt (Grundrezept s.o.)
10 gm Pflaumenballast
5 gm Haferkrispies
gut umrühren, fertig!
Himbeer - Hafer Joghurt
100 gm Joghurt (Grundrezept s.o.)
1/2 teaspoon Frusip Himbeer (1:40)
5 gm Haferkleie
gut umrühren, fertig!
-- JOGHURTS MIT GANZEN FRÜCHTEN --
Orangen - Bananenjoghurt
1 Orangen
1/2 Banane
5 gm Haferkrispies
100 gm Joghurt (Grundrezept)
Orange filetieren und kleinschneiden. Banane mit der Gabel zerdrücken und mit
Orangenstücken, Haferkrispies und Joghurt vermischen.
Orangen - Bananen - Kokos Joghurt
1 Orange
1/2 Banane
5 gm Kokosflocken
100 gm Joghurt (Grundrezept s.o.)
Herstellung wie Orangen - Bananen Joghurt
Birnen - Feigen Joghurt
3 small reife Birnen
2 Feigen
100 gm Joghurt (Grundrezept s.o.)
Birnen in kleine Stücke schneiden, Feigeninneres herausholen und mit Gabel
zerdrücken. 50 gm dieser Mischung in den Joghurt rühren und ziehen lassen!
Ggf. mit Lightsüß nachsüßen.
Schrumpelige Birne
100 gm Dörrobstmischung
1 small reife Birne
2 tablespoons Wasser
100 gm Joghurt (Grundrezept s.o.)
Dörrobst und Birne in kleine Würfel schneiden und mit dem Wasser vorsichtig
erhitzen, bis es Mus wird. Das erkaltende Mus in den Joghurt einrühren.
Beerenjoghurt
50 gm Beerenmischung
100 gm Joghurt (Grundrezept s.o.)
1 Tabl. Lightsüß
Sie können sowohl selbstgesammelte als auch tiefgefrorene Beeren verwenden.
Drücken Sie die Früchte mit der Gabel etwas an, so daß der köstliche
Beerensaft austreten kann. Geben Sie das Lightsüß und den Joghurt hinzu.
Weihnachtsjoghurt Bratapfel
2 small Äpfel
2 tablespoons Wasser
1 tablespoon Rosinen
1 tablespoon gehackte Mandeln
1 tablespoon Apfelsüße
1 pinch Zimt
5 gm Apfel - Weizenballast nach Geschmack
100 gm Joghurt (Grundrezept s.o.)
Äpfel kleinschneiden, mit Wasser, Rosinen, Mandeln, Apfelsüße und Zimt
vorsichtig erwärmen und zu Mus kochen. Ca. 50 gm der erkaltenden Mischung zum
Joghurt geben. Zum Schluß bei Bedarf den Apfel - Weizenballast unterrühren.
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