Rezept Historisch: vorzüglicher Erdbeersaft

 
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Historisch: vorzüglicher Erdbeersaft

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Küchentipp: Zitrusfrüchte !
Die Öle von Zitrone und Orange wirken erfrischend und kräftigend bei Gefühlen von Niedergeschlagenheit und Mutlosigkeit.

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Informationen zum Rezept:

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- - Erdbeere
Zubereitung des Kochrezept Historisch: vorzüglicher Erdbeersaft:

Rezept - Historisch: vorzüglicher Erdbeersaft
Man nehme gerade so viel reife Erdbeeren, welche jedoch nicht überreif sein dürfen, als geriebenen Zucker an Gewicht, tue die Erdbeeren, mit dem Zucker durchschichtet, in kleine Gläser mit weiter Halsöffnung, korke sie mit dichten Korken fest zu, klebe angefeuchtetes Pergamentpapier darüber und stelle sie an einen kalten, trockenen Ort. Die Erdbeeren selbst erhalten faden Geschmack und werden wertlos.

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