Rezept Hirtensalat mit Schafskaese

 
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Hirtensalat mit Schafskaese

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Küchentipp: Geschlagener Strudelteig !
Die wichtigste Voraussetzung für Strudelteig ist, dass er gut durchgeknetet wird. Schlagen Sie ihn 50 mal auf ein bemehltes Brett. Am besten, Sie wellen den Strudelteig auf einem bemehlten Leinentuch aus.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 2 Portionen / Stück
1  Grosser Kopfsalat
2  Kleine Zwiebeln
1  Gruene Paprikaschote
4  Kleine Tomaten
5  Gefuellte Oliven
100 g Frischer Schafskaese
- - Olivenoel
- - Salz
- - Pfeffer
- - Weinessig
- - Gehackte Kraeuter
Zubereitung des Kochrezept Hirtensalat mit Schafskaese:

Rezept - Hirtensalat mit Schafskaese
Salat verlesen, gut waschen, abtropfen lassen. Zwiebeln in feine Ringe und die Paprika in Streifen schneiden, Tomaten achteln, gefuellte Oliven in Scheibchen schneiden, alles in eine weite Salatschuessel geben und den Schafskaese darueberbroeckeln. Salz, Pfeffer und die Kraeuter aus der Hand darueberstreuen dann den Weinessig und zum Schluss das Oel (1-2 El.) darueber traeufeln. Das Ganze nicht durchmischen, sondern so, evtl. mit frischem Stangenweissbrot, servieren. Naehrwertangaben: 300 kcal (pro Person) 15 g Eiweiss 21 g Fett 10 g Kohlehydrate * Quelle: Essen und Trinken fuer Menschen unserer Zeit Die Kueche der Schlanken und Schoenen Herausgegeben von der Zeitschrift ESSEN & Trinken ** From: Jutta_Wolf@p12.f2982.n2487.z2.fido.sub.org Date: Sun, 24 Jul 1994 Stichworte: Salat, Kaese, Kalorienarm, P2

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