| Kochrezept / Rezept Hirsetarte |
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Küchentipp: Das Eigelb bleibt in der Mitte
!
Wenn Sie russische oder gefüllte Eier machen, drehen Sie die Eier während des Kochens hin und wieder um, damit das Eigelb in der Mitte erstarrt. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:50:00 |
13.02.2012 |
 Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 70 g Hirseflocken |
| 70 g Weizenmehl |
| 80 g Butter |
| 1 El. Wasser |
| 3 Zwiebeln; in Ringe geschnitten |
| 500 g Champignons; in Scheiben geschnitten |
| 200 g Zucchini; in Scheiben geschnitten |
| 2 El. Oel |
| 50 g Gruyere; gerieben |
| 2 Tomaten; in Spalten geschnitten |
| 1 Ei |
| 5 El. Schlagsahne |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Basilikum; zum Garnieren |
| Zubereitung des Kochrezept Hirsetarte: |
Rezept - Hirsetarte
Hirseflocken, Weizenmehl, Butter, Salz mit Wasser zu einem Teig
verkneten, 20 Min. kalt stellen.
Zwiebeln in Oel anduensten, Pilze zugeben, duensten, bis die
Fluessigkeit verdampft ist. Zucchini zugeben, mit Salz, Pfeffer
wuerzen, beiseite stellen.
Teig auf bemehlter Flaeche ausrollen, in eine gefettete Tarteform
geben.
Ei, Schlagsahne verquirlen, mit Salz, Pfeffer wuerzen.
Gemuesemischung auf den Teig geben, Tomaten, Gruyere und Eimasse
darauf verteilen, im vorgeheizten Backofen bei 200 GradC auf dem
Ofenboden 20 Min. backen, dann 10 Min. auf der 2. Schiene von oben.
Die Tarte mit Basilikum garnieren.
* Pro Portion ca. 987 kcal/4131 kJ *
* Quelle: ARD/ZDF - 4.06.94
** Erfasst und gepostet von Ulli Fetzer (2:246/1401.62)
vom 04.06.1994
Stichworte: Backen, Kuchen, Hirse, Gemuese, Tarte, P2
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