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| Kochrezept / Rezept Hirseaufstrich oriental |
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Küchentipp: Pfannfisch !
war früher in Hamburg ein Resteessen. Wenn bei einer Mahlzeit Fisch und Kartoffeln übrig blieben, bildeten sie die Grundlage für das Abendessen - dann gab es eben Pfannfisch. Kartoffeln und Fisch wurden aufgebraten und mit Senfsauce übergossen. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 100 g Hirse, geschrotet | | 200 g Gemuesebruehe | | 1 klein. Stange Lauch nur helle Teile | | 1 El. Butter; (1) | | 0.5 Sauerlicher Apfel | | 100 g Butter; (2) | | 1 Tl. Curry | | - - Salz | | - - Pfeffer | | - - Tabasco | | - - von I.Gutjahr, E.Richter erfasst von Rene Gagnaux |
| Zubereitung des Kochrezept Hirseaufstrich oriental: |
Rezept - Hirseaufstrich oriental
Hirse in kochende Gemuesebruehe ruehren, etwa fuenf Minuten koecheln
lassen, dann gut ausquellen lassen. Lauch sehr fein schneiden, Apfel
grob raspeln, beides in Butter (1) duensten. Butter schaumig ruehren,
alle Zutaten vermischen, gut wuerzen.
:Fingerprint: 21396642,101318692,Ambrosia
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