| Kochrezept / Rezept Hirschragout |
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Küchentipp: Lavendeltee !
Gegen Abzesse, Allergien, Angina, Grippe , Bronchitis, Durchfall,Gürtelrose, Bluthochdruck |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 kg Hirschfleisch |
| 60 g Fett |
| 1 l Fleischsuppe |
| 2 gross. Zwiebeln |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Paprika |
| 400 g Champignons |
| 1 Gruene Paprika |
| 1 Rote Paprika |
| 2 Karotten |
| 2 El. Kraeuter |
| 100 g Durchwachsener Speck |
| 4 El. Suesse Sahne |
| Zubereitung des Kochrezept Hirschragout: |
Rezept - Hirschragout
Das gewuerfelte Fleisch in Fett anbraeunen, Zwiebeln dazugeben und
mitroesten. Mit Fleischbruehe aufgiessen.
Champignons und die uebrigen Zutaten dazugeben und wuerzen.
80 bis 90 Minuten duensten und zum Schluss mit Sahne verfeinern.
* Maria Melzner BAYERNTEXT - 15.05.94
KOCH- UND BACKKUENSTE DER LANDFRAUEN DES PARKSTEINER LANDES
** From: Ulli_Fetzer@p62.f1401.n246.z2.fido.sub.org
Date: Sun, 15 May 1994
Newsgroups: fido.ger.kochen
Stichworte: Fleisch, Wild, P1
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