| Kochrezept / Rezept Himmlisches Gericht |
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| Rezept Hits: 1959 |
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Küchentipp: Eigelb nicht erschrecken !
Rühren Sie Eigelb niemals unvorbereitet in heiße Soßen. Es gerinnt sonst sofort. Einige Esslöffel der heißen Flüssigkeit werden mit dem Eigelb in einer Tasse verrührt. Dann nehmen Sie den Topf vom Herd und rühren das Ganze unter das Gericht. Viele Gerichte werden hierdurch verfeinert. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 09:45:00 |
27.05.2012 |
 Kochen mit Martina und Moritz |
| 15:45:00 |
27.05.2012 |
Schlemmen im Odenwald |
| 18:00:00 |
27.05.2012 |
Lecker Hessen |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Bisquittboden |
| 5 Eier |
| 0.15 Liter Sahne |
| 150 g geriebene Schokolade |
| 200 g Puderzucker |
| 60 g Aprikosenmarmelade |
| - - etwas Milch und |
| - - Rum |
| Zubereitung des Kochrezept Himmlisches Gericht: |
Rezept - Himmlisches Gericht
Tortenboden in Wuerfel schneiden und diese in eine
gefettete, feuerfeste Glasform geben. Reichlich mit Milch-Rum-Gemisch
begiessen. Aus 5 Eigelb, der Sahne, der geriebenen Schokolade und dem
Puderzucker im Wasserbad eine dicke Creme ruehren und ueber die
Tortenwuerfel giessen.
Aus Eiweiss, etwas Puderzucker und Marmelade einen Schnee schlagen
und auf die Creme gleiten lassen.
Im Backofen bei ca. 170 Grad ueberbacken, bis die Eiweisshaube
hellbraun wird. Warm oder kalt servieren.
Gutes Gelingen und Guten Appetit!
** From: langsch@gmd.de (Gisela Langsch)
Date: Wed, 26 Jan 1994 06:47:35 GMT
Stichworte: News, Kuchen
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