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| Kochrezept / Rezept Himmlischer Sauerkraut-Topf "ole" |
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| Rezept Hits: 3065 |
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| Kommentare: 0 |
Versendet: 1 |
Küchentipp: Erdbeerblättertee !
gegen Arthrosen , Blasenentzündung, Rheuma, Gicht, Prostata und Leberbeschwerden |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 600 g Sauerkraut | | 1 Zwiebel | | 500 g Gemischtes Hackfleisch | | 500 g Gekochte Kartoffeln | | 500 g Zwiebeln | | 1/8 l Trockener Weisswein | | 50 g Zucker | | - - Pfeffer | | - - Salz | | - - Paprika edelsuess | | 5 Lorbeerblaetter | | 1 Stange Lauch | | 50 g Eingelegte Paprikastreifen | | 100 g Geriebener Hartkaese | | 8 El. Creme fraiche | | - - Oel zum Braten | | 1 El. Butter |
| Zubereitung des Kochrezept Himmlischer Sauerkraut-Topf "ole": |
Rezept - Himmlischer Sauerkraut-Topf "ole"
Die feingehackte Zwiebel in einem Topf in Oel glasig duensten, das
Sauerkraut, den Weisswein, Zucker, Lorbeerblaetter und den El. Butter
dazugeben, ca. 5 Minuten zugedeckt kochen lassen.
Die in kleine Wuerfel geschnittenen Zwiebeln in einer Pfanne in Oel
anbraten. Das Hackfleisch dazugeben, mit Pfeffer, Salz und Paprika
wuerzen, ca. 10 Minuten braten.
dabei staendig ruehren, damit das Hackfleisch locker bleibt.
Das Sauerkraut in eine gut gebutterte, feuerfeste Form geben, das
Hackfleisch darauf verteilen, die gekochten Kartoffeln in Scheiben
schneiden und damit das Hackfleisch abdecken.
Die Paprikastreifen und den feingeschnittenen Lauch darueberstreuen,
die Creme fraiche in Floeckchen und den geriebenen Kaese darauf
verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Gasher Stufe 3)
20-25 Minuten backen.
Quelle : CMA-Broschuere "Sauerkraut auf neue Art"
** Gepostet von Peter Mess
Date: Tue, 15 Nov 1994
Stichworte: Gemuese, Sauerkraut, Auflauf, P4
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