Rezept Himbeermarmelade

 
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Himbeermarmelade

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Küchentipp: Haushaltszwiebeln !
mattgelb bis bräunlich und würzig und scharf

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
1300 g Himbeere frisch oder TK
500 g Gelierzucker 2:1
40 ml Himbeergeist
Zubereitung des Kochrezept Himbeermarmelade:

Rezept - Himbeermarmelade
Frische Himbeeren waschen oder Tk-Himbeeren antauen lassen. Gelierzucker unterruehren und ca. 1 Stunde stehen lassen. Glaeser heiss ausspuelen. (evtl. im Backofen 5 Minuten bei 200 GradC sterilisieren) Marmelade zum Kochen bringen und nach Vorschrift sprudelnd kochen. Topf vom Herd nehmen und den Himbeergeist einruehren (Vorsicht: spritzt!). Eventuell vorhandenen Schaum abschoepfen und Marmelade in die Glaeser fuellen. * Quelle: Erfasst: Barbara Schulz, 16.5.95 Stichworte: Aufbau, Marmelade, Himbeere, P4

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