Rezept Himbeerkonfitüre mit Basilikum

 
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Himbeerkonfitüre mit Basilikum

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Kennwort: HANDY rezept 325
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Küchentipp: Butter geschmeidig machen !
Zu harte Butter wird schnell streichfähig, wenn man eine heiße Pfanne kurz über die Butterdose stülpt. Braucht man weiche Butter für einen Teig, raspelt man sie in die Schüssel, und sie lässt sich sofort verrühren.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1 kg Himbeeren
2 El. Zitronensaft
1 kg Gelierzucker
5  Basilikumblätter
Zubereitung des Kochrezept Himbeerkonfitüre mit Basilikum:

Rezept - Himbeerkonfitüre mit Basilikum
Himbeeren verlesen und die Stiele entfernen. Die Fruechte mit Zitronensaft und Zucker in einem grossen Topf verruehren, auf grosser Gasflamme zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dann die kleingeschnittenen Basilikumblaetter unterruehren. Sofort heiss in Twist-off-Glaeser fuellen und verschliessen.

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