| Kochrezept / Rezept Himbeerkaltschale mit Vanille-Eis |
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| Rezept Hits: 3258 |
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Küchentipp: Zucchini !
entschlackend, fördert den Harnfluß |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 09:45:00 |
27.05.2012 |
 Kochen mit Martina und Moritz |
| 12:15:00 |
28.05.2012 |
Leas KochLust |
| 09:15:00 |
29.05.2012 |
Leas KochLust |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1/2 l milder Rotwein |
| 150 g Zucker |
| 1 gestr. El. Mondamin |
| 500 g Himbeeren |
| 1/4 Tl. gem. Zimt |
| 1/2 Zitrone (abger. Schale von) |
| 1 El. Zitronensaft |
| 1 P. Vanille-Eis (500 ml) |
| Zubereitung des Kochrezept Himbeerkaltschale mit Vanille-Eis: |
Rezept - Himbeerkaltschale mit Vanille-Eis
Die Hälfte des Rotweins mit Zucker in einen Topf geben, auf 3,
Automatik-Kochstelle 9 oder 12 erhitzen, solange rühren, bis der
Zucker sich aufgelöst hat.
Mondamin mit etwas Wasser glattrühren, zum Rotwein gießen,
unter Rühren aufkochen, dann den Topf von der Kochstelle ziehen,
den restlichen Wein zugießen und verrühren.
Himbeeren putzen und verlesen; eine Hälfte pürieren und zum
Rotwein geben. Mit Zimt, Zitronenschale und -saft abschmecken.
Die übrigen ganzen Himbeeren auf 4 Teller verteilen, die
Himbeer-Rotweinmasse gleichmäßig darübergießen, kalt stellen.
Vor dem Servieren auf jeden Teller 3 kleine Eis-Kugeln setzen.
Dazu schmeckt leichtes Buttergebäck.
27 g Eiweiß, 60 g Fett, 300 g Kohlenhydrate, 9218 kJ, 2200 kcal.
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